jeudi 30 décembre 2010
Les aliments qui remplacent les hormones
Les aliments qui remplacent les hormones
Certains aliments contiennent des hormones végétales qui régularisent naturellement le processus de la ménopause. C'est le moment de les consommer. Outre le soja, tournez-vous vers les pommes, les poires, les noisettes, le miel... Sans oublier la bière. Mais avec modération, bien sûr !
EN DEUX MOTS
* Les aliments qui remplacent les hormones (bière, pommes, thé...) contiennent des substances végétales proches de nos hormones.
* Pensez aussi à manger des aliments riches en bore, car ce minéral augmente naturellement le taux d'œstrogènes.
Œstrogènes et progestérone
Certains aliments contiennent des substances dont la composition est proche de celle de nos hormones féminines: œstrogènes et progestérone. Le fait d'en manger en quantité importante pendant la préménopause, et même lorsque la ménopause est installée, permet d'adoucir les symptômes désagréables et d'accompagner en douceur les processus internes de transformation.
Le principal aliment contenant des phyto-oestrogènes est le soja
La phytoprogestérone, elle, est contenue dans le yam, une sorte d'igname mexicaine Mais bien d'autres produits peuvent vous aider.
Bore, bière, etc.
D'abord, les aliments riches en bore. C'est un minéral qui permet d'élever naturellement le taux d'œstrogènes chez les femmes ménopausées. On le trouve dans les pommes, les poires, les pèches et, surtout, dans les fruits séchés dattes, raisins secs...), les légumineuses lentilles, pois...) et les oléagineux amandes, noisettes...), sans oublier le miel. Il suffit de deux pommes par jour ou de deux cuillerées de miel pour avoir un bon apport en bore. La bière contient deux œstrogènes végétaux que l'organisme peut absorber. Il semble aussi que cette boisson stimule une enzyme qui transforme d'autres hormones en œstrogènes lorsque le corps en a besoin. Mais attention : il ne faut pas dépasser cinq ou six verres par semaine si l'on veut obtenir des résultats.
POUR SAVOIR PL U S des aliments qui remplacent les hormones
D'autres aliments contiennent aussi des lignanes ou des isoflavones, que l'organisme peut transformer en œstrogènes. Ce sont surtout l'ail, l'ananas, l'avoine, le brocoli, le thé, la carotte, le chou-fleur, le cumin, les graines de sésame, le maïs, la pomme, la pomme de terre...
Ces aliments ont le même effet protecteur que les oestrogènes contre les risques cardiovasculaires et osseux.
Ces phytohormones ne craignent pas la cuisson autant que les vitamines. Vous pouvez donc cuisiner les aliments qui les contiennent.
EN DEUX MOTS
* Les aliments qui remplacent les hormones (bière, pommes, thé...) contiennent des substances végétales proches de nos hormones.
* Pensez aussi à manger des aliments riches en bore, car ce minéral augmente naturellement le taux d'œstrogènes.
Œstrogènes et progestérone
Certains aliments contiennent des substances dont la composition est proche de celle de nos hormones féminines: œstrogènes et progestérone. Le fait d'en manger en quantité importante pendant la préménopause, et même lorsque la ménopause est installée, permet d'adoucir les symptômes désagréables et d'accompagner en douceur les processus internes de transformation.
Le principal aliment contenant des phyto-oestrogènes est le soja
La phytoprogestérone, elle, est contenue dans le yam, une sorte d'igname mexicaine Mais bien d'autres produits peuvent vous aider.
Bore, bière, etc.
D'abord, les aliments riches en bore. C'est un minéral qui permet d'élever naturellement le taux d'œstrogènes chez les femmes ménopausées. On le trouve dans les pommes, les poires, les pèches et, surtout, dans les fruits séchés dattes, raisins secs...), les légumineuses lentilles, pois...) et les oléagineux amandes, noisettes...), sans oublier le miel. Il suffit de deux pommes par jour ou de deux cuillerées de miel pour avoir un bon apport en bore. La bière contient deux œstrogènes végétaux que l'organisme peut absorber. Il semble aussi que cette boisson stimule une enzyme qui transforme d'autres hormones en œstrogènes lorsque le corps en a besoin. Mais attention : il ne faut pas dépasser cinq ou six verres par semaine si l'on veut obtenir des résultats.
POUR SAVOIR PL U S des aliments qui remplacent les hormones
D'autres aliments contiennent aussi des lignanes ou des isoflavones, que l'organisme peut transformer en œstrogènes. Ce sont surtout l'ail, l'ananas, l'avoine, le brocoli, le thé, la carotte, le chou-fleur, le cumin, les graines de sésame, le maïs, la pomme, la pomme de terre...
Ces aliments ont le même effet protecteur que les oestrogènes contre les risques cardiovasculaires et osseux.
Ces phytohormones ne craignent pas la cuisson autant que les vitamines. Vous pouvez donc cuisiner les aliments qui les contiennent.
samedi 25 décembre 2010
Tar-tar du thon et du saumon
Tar-tar du thon et du saumon
Initialement le mot ' tar-tar ' s'appelait le moyen du découpage, par la suite comme ce mot ont commencé à appeler le plat. Pour la préparation la tar-tare tous les ingrédients couper en petits morceaux et sans traitement culinaire sont assaisonnés de la sauce. Tar-tar a une grande quantité de variantes de la préparation. Aujourd'hui je vous propose de préparer " tar-tar du thon et du saumon."
Comme préparer :"Tar-tar du thon et du saumon"
Le poisson couper avec de petits cubes (environ le demi-centimètre).
l'oignon couper en petits morceaux.
Le jus de la lime mélanger avec l'huile d'olive.
Tout mélanger, à peine saler, poivrer.
Mettre au réfrigérateur pour 20 minutes.
À la présentation orner de la verdure et les feuilles de la salade (est très bon avec les pommes de terre cuites).
Initialement le mot ' tar-tar ' s'appelait le moyen du découpage, par la suite comme ce mot ont commencé à appeler le plat. Pour la préparation la tar-tare tous les ingrédients couper en petits morceaux et sans traitement culinaire sont assaisonnés de la sauce. Tar-tar a une grande quantité de variantes de la préparation. Aujourd'hui je vous propose de préparer " tar-tar du thon et du saumon."
Vous avez besoin de pour " Tar-tar du thon et du saumon"
100 гр. Du thon,200 гр. Les saumons,
1 oignon-chalot,
Art. la cuillère du jus de la lime,
Art. la cuillère de l'huile d'olive,
Le sel, le poivre
Comme préparer :"Tar-tar du thon et du saumon"
Le poisson couper avec de petits cubes (environ le demi-centimètre).
l'oignon couper en petits morceaux.
Le jus de la lime mélanger avec l'huile d'olive.
Tout mélanger, à peine saler, poivrer.
Mettre au réfrigérateur pour 20 minutes.
À la présentation orner de la verdure et les feuilles de la salade (est très bon avec les pommes de terre cuites).
dimanche 19 décembre 2010
Les allergènes alimentaires
Les allergènes alimentaires
EN DEUX MOTS
* Enfants et adultes ne sont pas sensibles aux mêmes aliments.
* Chez les enfants, les plus allergisants sont le blanc d'œuf, les cacahuètes, le lait de vache, la moutarde, alors que chez les adultes ce sont les fraises, les kiwis, les bananes, les avocats...
* L'intolérance au gluten n'est pas vraiment une allergie, mais plutôt une maladie autoimmune.
Au palmarès des aliments allergisants figurent les cacahuètes, le lait de vache, le blé, les œufs, le poisson, les crustacés, les fraises... Enfants et adultes ne réagissent pas en priorité aux mêmes allergènes alimentaires.
À chaque âge ses symptômes
De très nombreuses études à travers ; monde ont cherché à identifier les allegènes alimentaires les plus courants. E-France, c'est le Centre d'investigatior: cliniques et biologiques en allergologie alimentaire (CICBAA) qui se charge ce regrouper les données transmises par les médecins. Le CICBAA a mis en place un réseau de surveillance nationale charge de déterminer les allergènes alimentaire: les plus fréquents dans notre pays. Ceux qui arrivent en tête sont différents chez les enfants et chez les adultes.
Lisez bien les étiquettes
Chez les adultes : arrivent en tête les fruits rosacés (prune,fraise...),puis ceux lopartenant au groupe latex (avocat, banane, kiwi...), les ombellifères (persil, [carotte, tournesol...), les fruits secs, le blanc d'œuf, le sésame, les cacahuètes, es crustacés...
Chez les enfants : les allergies alimentaires sont causées d'abord par le blanc d'œuf. Viennent ensuite les cacahuètes, le lait de vache.,la moutarde, le poisson, les noix, les crustacés... Si votre enfant développe une allergie, il faut essayer d'en découvrir la cause, notamment en observant son alimentation. Commencez par enlever de celle-ci tous les aliments réputés allergisants, puis réintroduisez-les un à un, en prenant bien soin d'attendre quelques ours avant de passer au suivant.
POUR EN SAVOIR PLUS
L'intolérance au gluten n'est pas à proprement parler une allergie, même si elle met en cause le mécanisme immunitaire. C'est une maladie autoimmune qui provoque des symptômes digestifs parfois graves (nausées, vomissements, diarrhées, ballonnements, douleurs...). Le gluten est l'un des composants des céréales. On le trouve donc dans tous les aliments en contenant : les pâtes, le pain et les gâteaux, bien sûr, mai aussi les poissons panés, de nombreuses charcuteries industrielles, certains desserts lactés, la bière... Le seul traitement efficace : s'abstenir de manger
tous les aliments contenant du gluten. Il existe des produits « sans gluten » dans les boutiques de diététique, y compris des pots pour bébé.
Article de site http://lasante.eu/
* Enfants et adultes ne sont pas sensibles aux mêmes aliments.
* Chez les enfants, les plus allergisants sont le blanc d'œuf, les cacahuètes, le lait de vache, la moutarde, alors que chez les adultes ce sont les fraises, les kiwis, les bananes, les avocats...
* L'intolérance au gluten n'est pas vraiment une allergie, mais plutôt une maladie autoimmune.
Au palmarès des aliments allergisants figurent les cacahuètes, le lait de vache, le blé, les œufs, le poisson, les crustacés, les fraises... Enfants et adultes ne réagissent pas en priorité aux mêmes allergènes alimentaires.
À chaque âge ses symptômes
De très nombreuses études à travers ; monde ont cherché à identifier les allegènes alimentaires les plus courants. E-France, c'est le Centre d'investigatior: cliniques et biologiques en allergologie alimentaire (CICBAA) qui se charge ce regrouper les données transmises par les médecins. Le CICBAA a mis en place un réseau de surveillance nationale charge de déterminer les allergènes alimentaire: les plus fréquents dans notre pays. Ceux qui arrivent en tête sont différents chez les enfants et chez les adultes.
Lisez bien les étiquettes
Chez les adultes : arrivent en tête les fruits rosacés (prune,fraise...),puis ceux lopartenant au groupe latex (avocat, banane, kiwi...), les ombellifères (persil, [carotte, tournesol...), les fruits secs, le blanc d'œuf, le sésame, les cacahuètes, es crustacés...
Chez les enfants : les allergies alimentaires sont causées d'abord par le blanc d'œuf. Viennent ensuite les cacahuètes, le lait de vache.,la moutarde, le poisson, les noix, les crustacés... Si votre enfant développe une allergie, il faut essayer d'en découvrir la cause, notamment en observant son alimentation. Commencez par enlever de celle-ci tous les aliments réputés allergisants, puis réintroduisez-les un à un, en prenant bien soin d'attendre quelques ours avant de passer au suivant.
POUR EN SAVOIR PLUS
L'intolérance au gluten n'est pas à proprement parler une allergie, même si elle met en cause le mécanisme immunitaire. C'est une maladie autoimmune qui provoque des symptômes digestifs parfois graves (nausées, vomissements, diarrhées, ballonnements, douleurs...). Le gluten est l'un des composants des céréales. On le trouve donc dans tous les aliments en contenant : les pâtes, le pain et les gâteaux, bien sûr, mai aussi les poissons panés, de nombreuses charcuteries industrielles, certains desserts lactés, la bière... Le seul traitement efficace : s'abstenir de manger
tous les aliments contenant du gluten. Il existe des produits « sans gluten » dans les boutiques de diététique, y compris des pots pour bébé.
Article de site http://lasante.eu/
dimanche 12 décembre 2010
Сonsignes anti-rides contre le vieillissement de la peau
Сonsignes anti-rides : contre le vieillissement de la peau
La panoplie des crèmes anti-rides ne cesse de s’étoffer et les promesses en matière de lutte contre les effets du vieillissement sont de plus en plus osées. Pour peu, on en oublierait qu’il existe quelques règles anti-âge simples et très efficaces pour limiter les rides.
A la place ou en complément des cosmétiques, crèmes anti-âge : 4 consignes anti-rides contre le vieillissement de la peau
Acides de fruits et rétinol pour stimuler le renouvellement cellulaire, antioxydants (vitamines C et E, sélénium, coenzyme Q10) contre les radicaux libres et filtres ultraviolets, sont autant d’ingrédients utilisés par les fabricants de cosmétiques pour formuler des crèmes anti-rides. Mais il est possible de préserver l’état de sa peau et de lutter contre son vieillissement par des moyens encore plus simples. Suivez les consignes anti-rides contre le vieillissement de la peau en 4 étapes. Idéalement, utilisez en même temps (en plus), une crème anti-rides pour potentialiser tous les effets possibles.
La panoplie des crèmes anti-rides ne cesse de s’étoffer et les promesses en matière de lutte contre les effets du vieillissement sont de plus en plus osées. Pour peu, on en oublierait qu’il existe quelques règles anti-âge simples et très efficaces pour limiter les rides.
1) Contre les rides, hydratez par tous les moyens
Il est primordial de veiller à une hydratation suffisante de sa peau. Il faut agir à deux niveaux : de l’intérieur en buvant de l’eau très régulièrement tout au long de la journée et suffisamment, et de l’extérieur en appliquant quotidiennement, voire deux fois par jour (matin et soir), une crème hydratante sur le visage, le cou et le décolleté.
Une hydratation suffisante étant aussi une stratégie préventive contre le vieillissement de la peau, il est recommandé de débuter dès l’adolescence.
Une hydratation suffisante étant aussi une stratégie préventive contre le vieillissement de la peau, il est recommandé de débuter dès l’adolescence.
2) Mangez des antioxydants pour limiter le vieillissement de votre peau
Là encore, il est possible d’intervenir à deux niveaux : si l’application d’une crème anti-rides peut nourrir votre peau en éléments antioxydants depuis l’extérieur, ceux-ci peuvent aussi être apportés depuis l’intérieur grâce à l’alimentation. Alors un conseil, à tout âge, faites le plein d’antioxydants : on les trouve majoritairement dans les fruits et dans les légumes, mais ce n’est pas exhaustif. C’est pourquoi il est conseillé d’adopter une alimentation équilibrée et très variée.
Protégez votre peau du soleil
Les ennemis de votre peau, ce sont les UV. Si vous utilisez une crème, vérifiez bien qu’elle contient des filtres anti-UVA et anti-UVB. Ensuite, ne vous exposez pas inutilement aux rayons du soleil. Portez un chapeau à large bord (pour protéger à la fois votre visage et votre décolleté) et en cas d’exposition, appliquez régulièrement et généreusement une crème solaire.
4) Pour garder une belle peau, ne fumez pas
Comme les UV, la fumée du tabac est un puissant facteur favorisant la formation de rides. Le tabagisme augmente considérablement la formation des radicaux libres. Par ailleurs, il entrave la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins périphériques, ce qui se traduit par une mauvaise oxygénation de la peau et donc un vieillissement prématuré.
jeudi 18 novembre 2010
Oeufs de caille et allergie
Oeufs de caille et allergie
EN DEUX MOTS
* Les œufs de caille freinent la production des immunoglobulines et réduisent la réponse immunitaire.
* Ils apaisent les états inflammatoires.
*Vous pouvez les consommer sous forme de compléments alimentaires.
Oeufs de caille et allergie
Ces petits oiseaux ravissants pondent des œufs particulièrement intéressants pour les allergiques. Des petits objets ovales,fragiles et pourtant si précieux...
L'histoire commence en 1967 : c'est en 1967 qu'un éleveur de cailles vit disparaître, sans raison apparente, l'asthme allergique de sa femme, puis celui d'un de ses employés. Il donna des œufs de caille à manger à plusieurs personnes souffrant d'allergies autour d'eux, et les résultats se confirmèrent. Depuis, de nombreuses études (plus de deux cents !) ont montré qu'il avait raison.
L'ennemi des immunoglobulines : on attribue l'efficacité des œufs de caille au fait qu'ils freinent la production des immunoglobulines. L'œuf de caille atténue également les états inflammatoires. Il agit autant à titre préventif que curatif : si vous avez des allergies saisonnières, commencez votre cure deux mois avant le début des symptômes ; si vos allergies sont permanentes, vous pouvez en prendre par cures régulières, un mois sur trois par exemple.
Oeufs de caille et allergie
POUR EN SAVOIR PLUS
La dose conseillée est de six œufs par jour. Comme une telle alimentation n'est pas facile à adopter régulièrement, vous pouvez vous tourner vers les compléments alimentaires à base d'oeufs de caille, que l'on trouve dans les boutiques de diététique.
* Les œufs de caille freinent la production des immunoglobulines et réduisent la réponse immunitaire.
* Ils apaisent les états inflammatoires.
*Vous pouvez les consommer sous forme de compléments alimentaires.
Oeufs de caille et allergie
Ces petits oiseaux ravissants pondent des œufs particulièrement intéressants pour les allergiques. Des petits objets ovales,fragiles et pourtant si précieux...
L'histoire commence en 1967 : c'est en 1967 qu'un éleveur de cailles vit disparaître, sans raison apparente, l'asthme allergique de sa femme, puis celui d'un de ses employés. Il donna des œufs de caille à manger à plusieurs personnes souffrant d'allergies autour d'eux, et les résultats se confirmèrent. Depuis, de nombreuses études (plus de deux cents !) ont montré qu'il avait raison.
Oeufs de caille et allergie
POUR EN SAVOIR PLUS
La dose conseillée est de six œufs par jour. Comme une telle alimentation n'est pas facile à adopter régulièrement, vous pouvez vous tourner vers les compléments alimentaires à base d'oeufs de caille, que l'on trouve dans les boutiques de diététique.
vendredi 12 novembre 2010
On boit du thé vert
On boit le thé vert
Le thé vert est bien connu pour être bénéfique à la santé. Il contient des antioxydants et est particu Les chinois lièrement riche en vitamine C (deux tasses de thé vert équivalent à sept oranges). Il contient également du fluor et de la vitamine B. Il est recommandé pour la circulation sanguine et le système nerveux. Une étude menée au Japon a noté son effet favorable sur le cancer du colon et le tube digestif. Il est également réputé pour être un diurétique mais il faut en boire beaucoup pour obtenir ce résultat.
Les chinois boivent beaucoup de thé vert. Ils mettent quelques feuilles dans leur tasse le matin et rajoutent de l’eau chaude tout au long de la journée. Comme la théine est extraite lors de la première infusion, les autres infusions n’en contiennent plus.
Quand on boit du thé vert, on peut y ajouter du jus de pomme. Le goût est agréable. Quand on boit du thé vert ce mélange coupe la faim, facilite la digestion et le transit intestinal.
Un masque facial de thé vert permet d’éliminer l’excès de sébum et rafraîchit la peau du visage.
Voici la préparation: 1 c. à café de poudre de thé vert, 1 jaune d’œuf ou 2 c. à soupe de miel, 1,5 c. à soupe de farine. Mélanger le tout et poser sur le visage. Puis le couvrir de gaze, attendre 20 à 30 mn puis rincer à l’eau tiède
Article de site "Lasante" eu
Article de site "Lasante" eu
vendredi 5 novembre 2010
EN DEUX MOTS
* Le vin provoque des maux de tête chez certaines personnes, sans que l'on sache au juste pourquoi.
* Les vins de mauvaise qualité sont beaucoup plus incriminés que les bons vins.
Par pur choix de gourmet, il convient de ne pas boire n'importe quel vin. À plus forte raison si vous êtes migraineux. Le mauvais vin provoque des céphalées, d'autant plus rapides et intenses qu'il est de piètre qualité.
Vin rouge ou vin blanc ? En France, il est classique d'accuser le vin blanc de provoquer des migraines, alors qu'en Grande-Bretagne c'est le vin rouge qui est montré du doigt. Pourquoi cette différence ? La réponse n'est pas claire. Ce que l'on sait, en revanche, c'est que les boissons alcoolisées contiennent des substances vaso-actives (qui agissent sur la dilatation des vaisseaux sanguins), comme l'histamine, la tyramine, les phénols.
Tanins et produits chimiques : une
chose est sûre : les vins de bonne qualité provoquent moins de maux de tête que les autres. Cela est dû en partie à l'absence de certaines substances chimiques ajoutées aux vins à bas prix. Les vins rouges légers, sont moins souvent incriminés que les vins lourds et capiteux. Les migraineux supportent généralement moins bien le vin blanc que le vin rouge.
Pour en savoir plus
Dans tous les cas, la consommation de vin ne doit pas dépasser trois verres par jour. Au-delà de cette dose,
les effets bénéfiques du lait de la vigne (protection contre îe vieillissement et le cholestérol) sont largement dépassés par les méfaits de l'alcool. Alors, maux de tête ou pas, à consommer toujours avec modération.
lundi 1 novembre 2010
Guérir la grippe
Le virus de la grippe se transmet facilement d’une personne à l’autre par voie aérienne, au moyen des microgoutelettes et des particules excrétées par les personnes infectées lorsqu’elles toussent ou éternuent. Sans surprise, les mains représentent donc un facteur important dans la propagation de la grippe: elles contribuent en effet à véhiculer et disséminer le virus par contact direct avec tous les types de surface composant notre vie quotidienne.
Se laver soigneusement les mains est un geste simple, efficace et très peu coûteux pour limiter le risque de transmission du virus et dans la prévention de la propagation des infections en général.
Guérir la grippe
Les symptômes de la grippe saisonnière :
- signes généraux : fièvre > 38° C ou courbatures, grande fatigue,
- signes respiratoires : toux ou difficultés respiratoires.
Attention aux bébés si :
- enfant grognon, fiévreux,
- mauvaise prise de biberons pour un bébé de moins de 6 mois (moins de la moitié des biberons sur 12 heures).
La personne malade est contagieuse dès les premiers symptômes et ceci pendant environ 7 jours.
Les mesures à mettre en place dépendent de différents acteurs :
- les Ministères concernés mais en particulier celui de la Santé ont mis en place :
• une campagne de vaccination est prete livrées entre octobre et décembre.
• la collectivité à travers chaque individu concernant les règles d’hygiène de base :• Se laver les mains plusieurs fois par jour à l’eau courante et au savon et systématiquement après avoir éternué, toussé, s’être mouché ou après avoir changé son masque. Dans les établissements hébergeant des personnes âgées les solutions hydroalcooliques doivent être privilégiées.
• Se couvrir la bouche et le nez lorsque l’on tousse ou que l’on éternue avec un mouchoir à usage unique.
- l’individu à travers une prise en charge volontariste, une bonne vision de l’accompagnement dans la pathologie et de la prévention à partir de substances naturelles.
Les traitement naturel pour guérir la grippe
Les vitamines, les minéraux, les oligoéléments, la phytochimie des plantes sont des outils au service de la prévention et de l’accompagnement du traitement dans la pathologie.
La vitamine C pour guérir la grippe
De nombreuses études montrent que la vitamine C améliore la symptomatologie de la grippe et inhibe la multiplication des virus sur les cellules infectées. En prévention 180 mg le matin pour un adulte en période hivernale et en prévention rapprochée (au contact de malades) et en accompagnement de la pathologie, 180 mg toutes les 2 heures jusqu’à 16 heures. B.Concept Vitalité Vitamine C apporte 180 mg par comprime d’actif.
Le sureau semble efficace pour limiter la duree de la grippe et la sévérité des symptomes. Il existe des sirops à base dde sureau
Le the vert pour guerir la grippe
Plusieurs études démontrent encore une fois toute la richesse d’action de cette boisson santé.
Boire thé vert trois fois par jour pendant 3 mois diminue le risque d’attraper la grippe. Le thé serait ainsi capable d’aider l’organisme à se defendre du virus de la grippe.
Vitamine D pour guérir la grippe
Cette vitamine peut prévenir la grippe, ce qui explique que sa synthèse par manque soleil baissant en automne, nous soyons plus sensible à la grippe à cette période. La prescription par le médecin d’une ampoule de vitamine D est souhaitable début octobre.
En pratique guérir la grippe
- pour un adulte prendre un complément riche en substances naturelles actives vitamine B.Concept Nutri Défenses Naturelles répond à ce besoin en apportant du sureau, de l’echinacée allégué, vitamines et autres actifs synergiques,
- vitamine B.
Concept Vitalité Vitamine C : un le matin en prévention,
- Si stress ou fatigue, ajouter magnésium à la dose de 300 mg par jour,
- Pour les personnes âgées penser probiotiques avec vitamine B.Concept Nutri Flore Intestinale et B.
Concept Nutri Oméga 3.
Rechercher une alimentation hypotoxique méditerranéenne et privilégier poissons gras et huile de colza et noix.
Le meilleur moyen et le plus sûr de prévenir la grippe est de se faire vacciner, la vaccination se fait dans l’hémisphère nord de préférence en octobre ou en novembre .Manger des aliments qui combattent les infections. Voilà quelques idées et des recommandations d’alimentation en période de grippe :
- kiwi, orange,citron,: à consommer en grande quantité, car ces aliments sont riches en vitamine C,
- carottes : riches en béta-carotènes, fortifient les défenses,
- thé noir et thé vert : ces thés contiennent des catechines, leurs effets sont antibactériens
samedi 30 octobre 2010
Préparez-vous avant la fête
En deux mots
* Si vous avez l'habitude de «payer» les repas de fête par une jolie gueule de bois le lendemain matin, apprenez à vous préparer
* Plantes, homéopathie, huiles essentielles, argile... vous aideront la veille, le jour même et le lendemain.
Une fête entre amis se prépare : la table ou le buffet, la tenue vestimentaire et... l'organisme. Pour éviter les lendemains difficiles, tempes vrillées par la douleur, prenez quelques précautions.
Tisanes et granules
Vous allez bien boire, bien manger, bouger, sentir différentes odeurs, éventuellement passer plusieurs heures dans une ambiance enfumée... Pour éviter les réveils nauséeux et migraineux, préparez votre corps à vivre ce moment certes agréable, mais parfois un peu lourd de conséquences. Voici quelques précautions à prendre avant de partir. • Côté plantes, prévoyez une tisane analgésique pour votre retour (au cas où !) :
20g d'ulmaire (Spiraea ulmaria), 60 g de cassis (Ribes nigrum) et 30 g de frêne (Fraxinus excelsior) infusés dans un litre d'eau chaude. Une tasse, à renouveler en cas de besoin.
Côté homéopathie, prenez quelques Heures avant vos agapes une dose de Nux Vomica 7 CH pour aider la digestion.
Pendant la fête
Prêvoyant, vous aurez dans votre poche une petite fiole de 10 ml d'huile essentielle de menthe poivrée (Mentha piperita). Si vous sentez monter une dou-leur, massez-vous les tempes et la nuque avec une ou deux gouttes de cette huile essentielle : sensation de fraîcheur et de libération garantie . Durant le repas, évitez les mélanges et tenez-vous à une seule boisson ; dans l'i-déal ,le meilleur vin rouge proposé ou un vin blanc bien sec. Ne reprenez pas des plats en sauce.
Pour en savoir plus
Certains naturothérapeutes conseillent d'avaler une heure ou deux avant le repas une cuillerée à soupe d'huile d'olive crue.
Celle-ci déposerait un film gras sur1 les parois de l'estomac qui faciliterait le passage des aliments trop lourds.
Vous pouvez aussi prévoir de prendre un lait d'argile pendant les trois ou quatre jours qui suivent.
L'article "Préparez-vous avant la fête " de site "Lasante.eu"
mardi 12 octobre 2010
Les fibres anti-migraine
Les fibres anti-migraine
Certaines personnes ont des maux de tête dès que leurs intestins deviennent paresseux.
* Il faut manger suffisamment de fibres alimentaires pour ne pas risquer d'encombrement intestinal.
* On trouve les fibres dans les céréales, les légumineuses, les fruits secs.
Chez certaines personnes, les maux de tête sont liés à l'équilibre intestinal. Dès qu'elles sont constipées, elles souffrent de céphalées. Pour éviter ce problème, il faut veiller à manger suffisamment de fibres.
Pas digérables, mais indispensables
Lorsque nous consommons des végétaux, certaines parties sont digérées et métabolisées, d'autres non ; ce sont les fibres. Elles ne sont pas inutiles pour autant et interviennent notamment dans la consistance et l'ampleur du bol alimentaire. Si elles ne sont pas assez abondantes, la quantité totale de nourriture prédigérée qui transite par l'estomac
puis l'intestin grêle jusqu'au côlon est insuffisante. Les selles deviennent dures, séches et difficiles à expulser. La consti-pation s'installe, et les céphalées avec. De plus, ces fibres savent se gonfler a'eau et absorbent au passage les graisses en excès. Lors d'un repas trop gras , u.n bon apport en fibres évite un encombrement intestinal, lui aussi facteur de maux de tête
Les fibres anti-migraine 40 g par jour
•Veillez donc à manger suffisamment de fibres. Voici les aliments qui en contiennent le plus :
• les légumineuses : soja, lentilles, fèves, pois chiches, haricots (17g pour 100 g).
• les céréales complètes : pain complet, maïs, millet, sarrasin, seigle (10 g ;our 100 g).
• les fruits séchés : dattes, pruneaux, abricots secs, raisins secs, figues sèches10 g pour 100 g).
Pour savoir en plus des fibres anti-migraine
Si vous avez une alimentation très pauvre en fibres, n'opérez pas une transition trop
brutale, cela risquerait d'irriter vos intestins.
> Observez par exemple des pâliers en ajoutant 10 g de fibres par jour pendant une semaine, puis 10 g la semaine suivante. Continuez jusqu'a ce que vous ayez atteint une quantité raisonnable.
Pour les mêmes raisons, il vaut mieux éviter d'ajouter à l'alimentation des fibres sous forme de tablettes ou de comprimés car elles peuvent irriter l'intestin, contrairement aux fibres alimentaires.
mardi 5 octobre 2010
Les aliments qui donnent maux de tête
Les aliments qui donnent maux de tête
EN DEUX MOTS
* Portez une attention particulière à certains aliments comme
le chocolat, le fromage et les laitages, le vin et l'alcool, voire les œufs et les viandes grasses...
* Éliminez les aliments suspects.
* Tenez un journal pour vérifier si vos maux de tête n'ont aucune cause alimentaire.
Les maux de tête sont parfois provoqués par certains aliments : laitages, chocolat, œufs... Votre corps proteste ainsi contre la manière dont vous vous alimentez. Écoutez-le et apprenez à suivre ses indications. Il vous en saura gré.
Les aliments qui donnent maux de tête
Les intolérances alimentaires
Environ 20% des maux de tête sont déclenchés par certains aliments comme le chocolat, le fromage et les laitages, le vin et l'alcool, les œufs et les viandes grasses... Voire d'autres produits, généralement inoffensifs. Même si rien n'est encore scientifiquement prouvé, ces intolérances alimentaires sont bien connues des grands migraineux. Si vous avez déjà identifie certains aliments qui déclenchent des crises, la solution est simple : éliminezles. Sinon, observez bien vos réactions pendant quelques semaines.Vous trou-
verez peut-être le coupable...
A la recherche de l'aliment coupable
Les aliments qui donnent maux de tête
• Si vous suspectez un aliment de vous donner des maux de tête, écartez-le complètement de votre alimentation pen-dant au moins un mois.Vous pourrez ainsi verifler le bien-fondé de vos soupçons.
Si vous n'avez aucune suspicion, tenez un journal sur lequel vous noterez dans une colonne tout ce que vous mangez, et dans une autre tout ce qui concerne les crises : date, intensité... Vous verrez ainsi si des corrélations apparaissent. Il ne vous restera plus qu'à les vérifier.
Attention : n'éliminez qu'un aliment à la fois. C'est le seul moyen de vérifier
l'imppact de chacun.
Les aliments qui donnent maux de tête
Pour E N SAVOIR PLUS
Certaines personnes sont particulièrement sensibles au glutamate. Très utilisée dans la
cuisine chinoise et japonaise, cette substance est un «exhausteur» de goût.
Entendez par exhausteur : un produit utilisé pour amplifier la saveur
des plats, un peu comme le sel chez nous. Il provoque de graves migraines chez certaines personnes.
Si c'est votre cas, évitez les restaurants asîtiques et surtout regardez bien les étiquettes lorsque vous faites vos courses . L'industrie agroalimentaire utilise souvent du glutamate pour conditionner les plats a servir.
* Portez une attention particulière à certains aliments comme
le chocolat, le fromage et les laitages, le vin et l'alcool, voire les œufs et les viandes grasses...
* Éliminez les aliments suspects.
* Tenez un journal pour vérifier si vos maux de tête n'ont aucune cause alimentaire.
Les maux de tête sont parfois provoqués par certains aliments : laitages, chocolat, œufs... Votre corps proteste ainsi contre la manière dont vous vous alimentez. Écoutez-le et apprenez à suivre ses indications. Il vous en saura gré.
Les aliments qui donnent maux de tête
Les intolérances alimentaires
Environ 20% des maux de tête sont déclenchés par certains aliments comme le chocolat, le fromage et les laitages, le vin et l'alcool, les œufs et les viandes grasses... Voire d'autres produits, généralement inoffensifs. Même si rien n'est encore scientifiquement prouvé, ces intolérances alimentaires sont bien connues des grands migraineux. Si vous avez déjà identifie certains aliments qui déclenchent des crises, la solution est simple : éliminezles. Sinon, observez bien vos réactions pendant quelques semaines.Vous trou-
verez peut-être le coupable...
A la recherche de l'aliment coupable
• Si vous suspectez un aliment de vous donner des maux de tête, écartez-le complètement de votre alimentation pen-dant au moins un mois.Vous pourrez ainsi verifler le bien-fondé de vos soupçons.
Si vous n'avez aucune suspicion, tenez un journal sur lequel vous noterez dans une colonne tout ce que vous mangez, et dans une autre tout ce qui concerne les crises : date, intensité... Vous verrez ainsi si des corrélations apparaissent. Il ne vous restera plus qu'à les vérifier.
Attention : n'éliminez qu'un aliment à la fois. C'est le seul moyen de vérifier
l'imppact de chacun.
Les aliments qui donnent maux de tête
Pour E N SAVOIR PLUS
Certaines personnes sont particulièrement sensibles au glutamate. Très utilisée dans la
cuisine chinoise et japonaise, cette substance est un «exhausteur» de goût.
Entendez par exhausteur : un produit utilisé pour amplifier la saveur
des plats, un peu comme le sel chez nous. Il provoque de graves migraines chez certaines personnes.
Si c'est votre cas, évitez les restaurants asîtiques et surtout regardez bien les étiquettes lorsque vous faites vos courses . L'industrie agroalimentaire utilise souvent du glutamate pour conditionner les plats a servir.
mardi 28 septembre 2010
Conseils pour la Perte De Graisse
Conseils pour la Perte De Graisse
Pour obtenir un ventre plat tonique, vous avez besoin de perdre de la graisse qui couvre les muscles du ventre, et le meilleur moyen de perdre la graisse du ventre c'est de faire changer vos habitudes alimentaires, de sorte que votre organisme stocke moins de graisse.
Le rôle de la masse grasse est de réguler la température du corps.
Pour obtenir un ventre plat tonique, vous avez besoin de perdre de la graisse qui couvre les muscles du ventre, et le meilleur moyen de perdre la graisse du ventre c'est de faire changer vos habitudes alimentaires, de sorte que votre organisme stocke moins de graisse.
Le rôle de la masse grasse est de réguler la température du corps.
Conseils pour la Perte De Graisse Quand nous sommes jeunes, notre corps produit des hormones: des œstrogènes chez les femmes, de la testostérone chez les hommes. Ces hormones aident à réguler le «flux» de graisse, se répandant dans les bras, les jambes et les hanches. En vieillissant, ces hormones cessent d'être produites, et la graisse commence à s'accumuler plus profondément à l'intérieur de notre corps, et plus particulièrement vers le centre du corps.
Peut-être dû à diverses raisons« Avoir du ventre ». Le problème peut être causé par des ballonnements liés à une alimentation riche en fibres irritantes et aliments fermentescibles (Il faut alors adopter une alimentation dite d’épargne intestinale).
Conseils pour la Perte De Graisse .
Les exercices du ventre et la bonne alimentation ne sont que deux des nombreux facteurs qui interviennent à obtenir un ventre plat. La génétique est une autre variable à considérer.
Il est conseillé de prendre la nouriture comme les aliments crus afin d'éviter la perte d'enzyme qui se perd lorsque l'aliment est cuit à des températures supérieures à 118°F (48°C). En outre, si l'aliment est consommé à l'état brut, il contient plus de graisse naturelle qui est saine. Il a également été prouvé que la cuisson des aliments diminue sa valeur nutritive.http://60686swjy9q69yeau9rznvdmb9.hop.clickbank.net/
Ici vous pouvez trouver Conseils pour la Perte De Graisse
Les exercices du ventre et la bonne alimentation ne sont que deux des nombreux facteurs qui interviennent à obtenir un ventre plat. La génétique est une autre variable à considérer.
Il est conseillé de prendre la nouriture comme les aliments crus afin d'éviter la perte d'enzyme qui se perd lorsque l'aliment est cuit à des températures supérieures à 118°F (48°C). En outre, si l'aliment est consommé à l'état brut, il contient plus de graisse naturelle qui est saine. Il a également été prouvé que la cuisson des aliments diminue sa valeur nutritive.http://60686swjy9q69yeau9rznvdmb9.hop.clickbank.net/
samedi 11 septembre 2010
Misez sur "superaliments"
Misez sur "superaliments"
EN DEUX MOTS
* Certains aliments ont une concentration exceptionnelle en nutriments, ce qui leur vaut le nom de « super-aliments ».
* Pris en petite quantité, en plus de l'alimentation habituelle,
ils aident à lutter contre les microbes en renforçant les défenses immunitaires.
* Faites de temps en temps une cure de spiruline, de lait de jument ou de petit-lait.
Ce ne sont pas des médicaments, ni des
compléments alimentaires. Ce sont des aliments. Leur richesse exceptionnelle en nutriments en fait cependant des aliments à part. Ils se prennent à petites doses, pour régénérer l'organisme et relancer les fonctions défaillantes, immunité en tête.
Misez sur "superaliments"
Merveilleuse spiruline
Cette petite algue bleue était déjà utilisée par les Aztèques. En plus de sa très forte teneur en protéines, elle contient des vitamines en grande quantité (A, E et toutes celles du groupe B),des minéraux (fer, calcium, magnésium, phosphore) et surtout des acides gras essentiels, notamment le précieux acide gamma-linolénique. La majeure partie de ces nutriments est indispensable au système immunitaire. Plus de cinquante études ont testé les effets d'une complémentation en spiruline: cette algue prévient toutes les carences nutritionnelles, renforce les défenses de organisme et ralentit le vieillissement des cellules. On trouve de la spiruline conditionnée en gélules, que l'on prend en cures de quatre semaines deux fois par an au moins.
Misez sur "superaliments"
Étonnant lait de jument
La tradition remonte à Gengis Khan. Dans le Caucase, elle ne s'est pas perdue, puisqu'on donne du lait de jument dans les hôpitaux, en plus des traitements, pour améliorer l'effet des médicaments et accélérer les convalescences. La composition du lait de jument est très proche de celle du lait humain, avec deux fois moins de matières grasses. Ce lait, très riche en acides gras poly-insaturés, en vitamines et en minéraux, contient de surcroît des substances qui stimulent directement l'activité des cellules de l'immunité. Cette teneur nutri-tionnelle exceptionnelle lui permet de régénérer la flore intestinale et d'améliorer les défenses immunitaires. Comme il n'est pas facile de trouver du lait de jument frais, mieux vaut le prendre en gélules, à raison de cures de quatre semaines deux ou trois fois par an.
POUR EN SAVOIR PLUS
> Le petit-lait est le liquide blanchâtre, translucide, qui surnage parfois au-dessus des yaourts. Ne le jetez pas : il aidera votre corps à se dèfendre contre les microbes .
Ce liquide est riche en vitamines du
groupe B, et surtout en acides amitiés essentiels. Il contient aussi de l'acide orotique, qui améliore l'assimilation des nutriments par les cellules. Il régénère la flore intestinale et améliore la réponse immunitaire.
> Le petit-lait doit se boire trés frais .On peut aussi le consommer sous forme de granulés ,ce qui facilite sa conservation.
EN DEUX MOTS
* Pris en petite quantité, en plus de l'alimentation habituelle,
ils aident à lutter contre les microbes en renforçant les défenses immunitaires.
* Faites de temps en temps une cure de spiruline, de lait de jument ou de petit-lait.
Ce ne sont pas des médicaments, ni des
compléments alimentaires. Ce sont des aliments. Leur richesse exceptionnelle en nutriments en fait cependant des aliments à part. Ils se prennent à petites doses, pour régénérer l'organisme et relancer les fonctions défaillantes, immunité en tête.
Misez sur "superaliments"
Merveilleuse spiruline
Cette petite algue bleue était déjà utilisée par les Aztèques. En plus de sa très forte teneur en protéines, elle contient des vitamines en grande quantité (A, E et toutes celles du groupe B),des minéraux (fer, calcium, magnésium, phosphore) et surtout des acides gras essentiels, notamment le précieux acide gamma-linolénique. La majeure partie de ces nutriments est indispensable au système immunitaire. Plus de cinquante études ont testé les effets d'une complémentation en spiruline: cette algue prévient toutes les carences nutritionnelles, renforce les défenses de organisme et ralentit le vieillissement des cellules. On trouve de la spiruline conditionnée en gélules, que l'on prend en cures de quatre semaines deux fois par an au moins.
Misez sur "superaliments"
Étonnant lait de jument
La tradition remonte à Gengis Khan. Dans le Caucase, elle ne s'est pas perdue, puisqu'on donne du lait de jument dans les hôpitaux, en plus des traitements, pour améliorer l'effet des médicaments et accélérer les convalescences. La composition du lait de jument est très proche de celle du lait humain, avec deux fois moins de matières grasses. Ce lait, très riche en acides gras poly-insaturés, en vitamines et en minéraux, contient de surcroît des substances qui stimulent directement l'activité des cellules de l'immunité. Cette teneur nutri-tionnelle exceptionnelle lui permet de régénérer la flore intestinale et d'améliorer les défenses immunitaires. Comme il n'est pas facile de trouver du lait de jument frais, mieux vaut le prendre en gélules, à raison de cures de quatre semaines deux ou trois fois par an.
POUR EN SAVOIR PLUS
> Le petit-lait est le liquide blanchâtre, translucide, qui surnage parfois au-dessus des yaourts. Ne le jetez pas : il aidera votre corps à se dèfendre contre les microbes .
Ce liquide est riche en vitamines du
groupe B, et surtout en acides amitiés essentiels. Il contient aussi de l'acide orotique, qui améliore l'assimilation des nutriments par les cellules. Il régénère la flore intestinale et améliore la réponse immunitaire.
> Le petit-lait doit se boire trés frais .On peut aussi le consommer sous forme de granulés ,ce qui facilite sa conservation.
dimanche 5 septembre 2010
Les médicinales de cuisine
Les médicinales de cuisine
EN DEUX MOTS
* Certaines herbes aromatiques sont de vraies plantes médicinales, dotées de vertus antibiotiques,
* Le laurier empêche la prolifération des germes dans la cuisine.
* Le thym contient un antiseptique local.
* La coriandre combat les champignons.
On les savait goûteuses. On connaissait leurs vertus drainantes. Il faut ajouter à cette panoplie des qualités antibiotiques. Certaines herbes aromatiques de cuisine sont de véritables plantes médicinales, capables de venir à bout des microbes, virus et champignons. Ne les oubliez pas...
* Certaines herbes aromatiques sont de vraies plantes médicinales, dotées de vertus antibiotiques,
* Le laurier empêche la prolifération des germes dans la cuisine.
* Le thym contient un antiseptique local.
* La coriandre combat les champignons.
On les savait goûteuses. On connaissait leurs vertus drainantes. Il faut ajouter à cette panoplie des qualités antibiotiques. Certaines herbes aromatiques de cuisine sont de véritables plantes médicinales, capables de venir à bout des microbes, virus et champignons. Ne les oubliez pas...
Les médicinales de cuisine
Dans les marinades, les sauces, es soupes...
Certaines plantes aromatiques, comme aurier, ont des vertus directement antibiotiques. C'est pour cette raison que le laurier fait partie de toutes les recettes traditionnelles de marinades : il empêche la prolifération d'éventuels germes. Mettez toujours du laurier dans : sauces, vos soupes, vos plats cuisinés
vous éviterez tout risque d'infection : gestive. Le romarin a des vertus similaires. Jadis, on conseillait d'en frotter quelques feuilles fraîches sur les petites : blessures pour les désinfecter. Ajoutez du romarin au laurier, et vous aurez un joli début de bouquet garni. Il n'y manquera plus que le thym : ce dernier contient du thymol, une huile utilisée comme antiseptique local jusqu'à la Prenière Guerre mondiale.
.....et les salades
Dans les marinades, les sauces, es soupes...
Certaines plantes aromatiques, comme aurier, ont des vertus directement antibiotiques. C'est pour cette raison que le laurier fait partie de toutes les recettes traditionnelles de marinades : il empêche la prolifération d'éventuels germes. Mettez toujours du laurier dans : sauces, vos soupes, vos plats cuisinés
vous éviterez tout risque d'infection : gestive. Le romarin a des vertus similaires. Jadis, on conseillait d'en frotter quelques feuilles fraîches sur les petites : blessures pour les désinfecter. Ajoutez du romarin au laurier, et vous aurez un joli début de bouquet garni. Il n'y manquera plus que le thym : ce dernier contient du thymol, une huile utilisée comme antiseptique local jusqu'à la Prenière Guerre mondiale.
.....et les salades
Les médicinales de cuisine
D'autres plantes aromatiques se consomment crues. Plus fines, plus fraîches elles sont ajoutées aux salades ou aux plats chauds après la cuisson. La coriandre, par exemple, contient des substances bactéricides, qui s'en prennent de préférence aux champignons et aux larves d'insectes qui attaquent parfois les viandes. Elle a aussi une action directement anti-inflammatoire. Le basilic, lui, a une nette préférence pour les parasites intestinaux. En Malaisie, on l'utilise encore aujourd'hui pour traiter les infections digestives. Une étude réalisée sur des animaux a même montré que la prise régulière de basilic augmentait les défenses immunitaires ainsi que la production d'anticorps.
D'autres plantes aromatiques se consomment crues. Plus fines, plus fraîches elles sont ajoutées aux salades ou aux plats chauds après la cuisson. La coriandre, par exemple, contient des substances bactéricides, qui s'en prennent de préférence aux champignons et aux larves d'insectes qui attaquent parfois les viandes. Elle a aussi une action directement anti-inflammatoire. Le basilic, lui, a une nette préférence pour les parasites intestinaux. En Malaisie, on l'utilise encore aujourd'hui pour traiter les infections digestives. Une étude réalisée sur des animaux a même montré que la prise régulière de basilic augmentait les défenses immunitaires ainsi que la production d'anticorps.
POUR EN SAVOIR PLUS
> Pour avoir toujours sous la main des herbes aromatiques fraîches et de bonne qualité, cultivez-les vous-même. Il suffit pour cela d'un petit coin de jardin, d'un bac sur une terrasse ou même d'une jardinière sur un rebord de fenêtre. > Le romarin et le thym poussent n'importe où. Ils préfèrent cependant le soleil et un brin de sécheresse : cela augmente leur teneur en principes actifs et en saveur. Ce sont des plantes vivaces.
> Les plantes fraîches, comme le basilic ou la coriandre, sont à replanter chaque année. Vous pouvez aussi semer des graines dès le mois de mai, et vous aurez des aromates tout l'été.
> Pour avoir toujours sous la main des herbes aromatiques fraîches et de bonne qualité, cultivez-les vous-même. Il suffit pour cela d'un petit coin de jardin, d'un bac sur une terrasse ou même d'une jardinière sur un rebord de fenêtre. > Le romarin et le thym poussent n'importe où. Ils préfèrent cependant le soleil et un brin de sécheresse : cela augmente leur teneur en principes actifs et en saveur. Ce sont des plantes vivaces.
> Les plantes fraîches, comme le basilic ou la coriandre, sont à replanter chaque année. Vous pouvez aussi semer des graines dès le mois de mai, et vous aurez des aromates tout l'été.
mercredi 18 août 2010
Lavez les fruits et les légumes
EN DEUX MOTS
Fruits et légumes transportent avec eux des germes. Il faut donc les laver
* Rincez-les et épluchez-les légèrement afin qu'ils ne perdent pas leurs vitamines.
* Si possible, mangez les fruits avec la peau et achetez-les bio.
Il faut absolument laver les fruits et les légumes frais avant de les consommer pour les débarrasser des germes et des substances polluantes, mais ne les lessivez pas trop pour ne pas éliminer leurs micro-nutriments. Et gardez la main légère sur l'épluchage...
Lavez les fruits et les légumes
Les fruits et les légumes frais sont passés par une multitude de mains entre leur cueillette et leur arrivée dans votre assiette ; il faut donc les laver avant de les consommer, surtout ceux que l'on n'épluche pas (fraises, raisin...). Ne les laissez en revanche jamais tremper : les vitamines hydrosolubles qu'ils contiennent risqueraient de s'enfuir dans l'eau de trempage. Contentez-vous de les rincer sous l'eau courante. Même les champignons, souvent pleins de terre ou de sable, ne doivent pas séjourner plus de ! à 2 minutes dans l'eau. Rincez les légumes-racines avant de les éplucher : vous les pèlerez plus légèrement, et conser-verez une partie des vitamines conte-nues dans leur peau. Évitez de peler les fruits, hormis ceux qui ont une peau très épaisse (orange, banane...). Ne les lavez pas avant de les mettre au frais : il vaut mieux les rincer rapidement juste avant de les consommer.
L'art de l'épluchage
Les fruits et les légumes doivent être épluchés dans le sens de la pousse. Une pomme, par exemple, s'épluche depuis le pédoncule vers le bas. Une carotte se pèle depuis les fanes vers la pointe. Les végétaux s'oxydent ainsi moins rapidement, et leurs nutriments sont moins altérés par le contact avec l'air et la lumière. Pour les mêmes raisons, ne conservez pas des végétaux déjà découpés ou râpés : faites-les cuire ou consommez-les immédiatement pour éviter l'oxydation.
Lavez les fruits et les légumes
POUR EN SAVOIR PLUS
> Lors que c'est possible, n'épluchez pas vos fruits et vos légumes avant de les faire cuire, mais après. Une pomme de terre bouillie avec sa peau conserve 90 % de sa vitamine C, alors qu'elle en perd l'essentiel si on la fait cuire sans la peau. > De même, évitez de conserver des fruits déjà épluchés : le contact avec l'air et la lumière altère rapidement leur contenu nutritionnei.
Les nutriments (vitamines et minéraux) sont souvent concentrés dans ia peau du fruit, en même temps que nocifs. Comme il vaut mieux manger les fruits avec leur peau, achetez-les bio de préférence !
lundi 26 juillet 2010
Les façons des robes au petit pois.
Les façons des robes au petit pois.
La robe retro au petit pois. La robe noire au petit pois blanc toujours dans la mode. D'une année en année les designers principaux du monde de la mode ne contournent pas par la partie les tissus noirs au pois blanc. Le pic de la mode aux robes au petit pois a été venu pour des années cinquantièmes du siècle passé.
Les façons des robe retro au petit pois
Malgré l'incursion facile retro, qui porte dans lui-même la robe noire au petit pois blanc - lui d'une manière toujours actuelle, si utiliser chez lui les accessoires correspondants et les chaussures.
Les façons des robes au petit pois.
Dans quoi le charme de la robe noire au petit pois blanc ? Dans ce qu'en restant toujours dans la mode, il vit hors du temps et nous permet de sortir de la routine de la monotonie.
La robe noire au petit pois blanc de la photo
Les façons des robes au petit pois peuvent être les plus divers.
Les façons des robes au petit pois.
Les façons des robes au petit pois.
Les façons des robes au petit pois.
Nous espérons beaucoup que le document : la robe Noire au petit pois blanc, s'est trouvé utile.
Nous vous souhaitons toujours être irrésistible!
lundi 19 juillet 2010
Les vitamines anti-virus
EN DEUX MOTS
* Pour bien fonctionner; notre système immunitaire a besoin des principales vitamines : A, B, C, E...
* Mangez frais, sain et équilibré : c'est le meilleur moyen de bien «nourrir » votre système immunitaire.
Notre système immunitaire aime les vitamines. Toutes les vitamines ! La vitamine A pour les muqueuses, la vitamine E pour synthétiser les substances immunitaires, la vitamine C pour produire des anticorps... Il faut donc lui apporter une alimentation très riche en micro-nutriments.
Chacune a sa fonction
La vitamine A renforce les défenses immunitaires ; elle permet de maintenir les muqueuses suffisamment humides pour que nos yeux, notre nez et notre gorge piègent un maximum de germes et les empêchent de pénétrer dans notre organisme.
La vitamine E est particulièrement importante : elle est indispensable pour synthétiser I'interleukine2, une substance unitaire qui nous protège notam-ment contre les virus et les cellules cancéreuses. Les vitamines B sont toutes impliquées dans la réponse immunitaire. La vitamine C enfin, non contente de nous protéger de la fatigue, laquelle affaiblit l'immunité , participe à la production des anticorps et à la division des lymphocytes (voir conseil 259).
Ou les trouver ?
Pour être sûr d'apporter à votre corps toutes les vitamines dont il a besoin, inutile de prendre votre calculette et votre balance : il suffit de manger sain et equilibré, car ces vitamines se trouvent dans les différents groupes d'aliments.
Les vitamines anti-virus
Les fruits et les légumes frais sont particuliérement importants. La vitamine A, par exemple, est présente en grande quantité dans tous les fruits et les légumes de couleur orangée (carottes, melons, abricots...) ; c'est elle qui leur donne cette couleur.
Il en va d'ailleurs de même avec les aut-res vitamines et minéraux : si vous prenez soin de varier chaque jour la couleur des végétaux que vous mangez (verte, jaune, violette,orange...),vous serez certain de donner à votre corps un assortiment complet de micro-nutriments.
Les vitamines anti-virus
POUR EN SAVOIR PLUS
> En plus de votre alimentation quotidienne (surtout si vous ne mangez pas beaucoup de fruits et de légumes frais), vous pouvez faire, trois fois par an, une cure de compléments alimentaires.
> Il existe des complexes spécialement dosés pour relancer l'immunité.
Choisissez plutôt des vitamines d'origine naturelle, mieux assimilées par l'organisme. La vitamine E synthétique, par exemple, n'est pas absorbée par les cellules nerveuses, qui en ont pourtant grand besoin.
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