Les fruits et les légumes des reinsCertains végétaux ont des vertus diurétiques importantes, lis aident ainsi les reins a faire leur travail d'élimination global et à se désengorger eux-mêmes des toxines qu'ils ont accumulées.
Asperge, betterave, céleri et concombre, entre autres, se partagent la tâche.
EN DEUX MOTS
* L'asperge est le légume diurétique par excellence.
* Concombre, betterave rouge et céleri sont excellents pour le travail d'élimination global.
* Côté fruits, pensez aux agrumes.
Un légume à deux vitesses
L'asperge est un diurétique connu depuis l'Antiquité. Elle contient une grande quantité de potassium, lequel participe à la gestion de la diurèse par les reins. Elle contient également de l'asparagine, de l'asparagose, de l'acide chélindonique et de la coniférine, qui ont pour effet d'augmenter le volume des urines. On conseille donc l'asperge, dans la médecine traditionnelle, pour soulager la réten-tion d'eau et l'hypertension. L'asparagine rossède une qualité supplémentaire : ce principe actif accélère la production de cellules neuves par l'organisme. Ainsi, l'asperge joue sur les deux tableaux de la détoxication : augmenter l'élimination des déchets et faciliter la régénération des organes.
Verte ou blanche, l'asperge se cuit à l'eau et s'assaisonne avec de l'huile végétale et un peu de citron.Vous pouvez varier les saveurs en variant les huiles.
Une salade de concombre, ne céleri ou de betterave
Les fruits et les légumes des reins
Dans une moindre mesure, le concombre participe au drainage rénal. Gorgé d'eau, ce légume participe au désincrustage des dechets anciens. Il vaut mieux ne pas le dégorger afin de profiter des nombreu-
ses substances contenues dans son eau. Vous pouvez aussi aider vos reins à fonctionner en mangeant régulièrement des betteraves. Cette racine sucrée, et pourtant peu calorique, stimule le fonctionnement de tous les émonctoires, particulièrement les reins. Et elle fait baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui n'est pas négligeable.
Enfin, pensez au céleri. C'est un draineur général qui nettoie le sang de ses déchets et aide les reins à les éliminer. Cru ou cuit, vous pouvez en user et en abuser sans crainte.
Dans une moindre mesure, le concombre participe au drainage rénal. Gorgé d'eau, ce légume participe au désincrustage des dechets anciens. Il vaut mieux ne pas le dégorger afin de profiter des nombreu-
ses substances contenues dans son eau. Vous pouvez aussi aider vos reins à fonctionner en mangeant régulièrement des betteraves. Cette racine sucrée, et pourtant peu calorique, stimule le fonctionnement de tous les émonctoires, particulièrement les reins. Et elle fait baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui n'est pas négligeable.
Enfin, pensez au céleri. C'est un draineur général qui nettoie le sang de ses déchets et aide les reins à les éliminer. Cru ou cuit, vous pouvez en user et en abuser sans crainte.
Les fruits et les légumes des reins
POUR EN SAVOIR PLUS
> Côté fruits, vous pouvez forcer sur les agrumes.
> Le pamplemousse contient lui aussi beaucoup de potassium, ce qui accélère l'élimination rénale.
> Le citron purifie le sang, et accélère sa circulation, ce qui facilite le travail de drainage des reins.
C'est également le cas des petits kumquats, qui apportent de grandes
quantités de vitamines et de sels minéraux car ils sont consommés
entiers, avec leur peau.
> Côté fruits, vous pouvez forcer sur les agrumes.
> Le pamplemousse contient lui aussi beaucoup de potassium, ce qui accélère l'élimination rénale.
> Le citron purifie le sang, et accélère sa circulation, ce qui facilite le travail de drainage des reins.
C'est également le cas des petits kumquats, qui apportent de grandes
quantités de vitamines et de sels minéraux car ils sont consommés
entiers, avec leur peau.