Profitez de la spiruline
* La spiruline protège des carences nutritionnelles.
* Elle est riche en nutriments essentiels : protéines, acides gras, vitamines, minéraux.
Cette petite algue bleue est bourrée de nutriments essentiels. C'est elle qui protégeait de la dénutrition les populations aztèques dont l'alimentation était très carencée.
Profitez de la spiruline
Galettes d'algues à tous les repas : c'est l'or bleu du désert. Elle a été redécouverte dans les années 50 par un ethnologue, Brandilly, fasciné par les reflets bleus des points d'eau du Tchad.
L'alimentation traditionnelle du peuple Kanembou, qui vit dans ces contrées, est très carencée, notamment en protéines. Et pourtant, personne ne présentede signes de carences nutritionnelles.
Brandilly comprit que leur bonne santé était due aux galettes d'algues qu'ils consommaient à tous les repas.
Profitez de la spiruline
Une richesse exceptionnelle : on sait aujourd'hui que la spiruline contient des protéines en grandes quantités, des acides gras essentiels, des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments... C'est un merveilleux outil de prévention contre la fatigue et le vieillissement. Ses protéines contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui est rare dans le règne végétal. Elle renforce l'action du système immunitaire et évite les infections dues à la fatigue.
POUR EN SAVOIR PLUS —-
> La dose conseillée est de 10 g par jour. On trouve de la spiruline dans les boutiques de produits diététiques, conditionnée en poudre ou en comprimés. On trouve aussi des aliments enrichis en spiruline ; pâtes alimentaires, barres aux fruits...