Mangez des algues

Mangez des algues 

En deux mots
Dans votre alimentation quotidienne, n'oubliez pas les algues.
* Elles sont très riches en nutriments essentiels, notamment en calcium (pour les os), en potassium (pour aider à l'élimination de l'eau) et en iode (pour stimuler le travail des glandes endocrines).

Nous n'avons pas l'habitude de les inviter à notre table. C'est dommage ! Car les algues sont des concentrés de nutriments exceptionnels .Elles sont particulièrement indiquées aux abords de la ménopause, car certaines exercent une action directe sur l'activité hormonale.

D'eau douce ou d'eau de mer ?
Les algues sont des plantes aquatique. Elles se nourrissent en filtrant, à travers leurs parois, l'eau dans laquelle elles baignent afin d'en prélever les nutrimerr C'est pourquoi elles sont très riches minéraux et en oligoéléments. Les algues marines et les algues d'ea douce n'ont pas la même composition .Chaque type possède ses vertus. La spiruline, par exemple, est une algue bleue microscopique que l'on trouve dans certains lacs d'altitude. Elle est très riche en protéines, alors que les algues marines sont souvent très bien pourvues en calcium, en fer et, surtout, en iode, nutriment indispensable de la glande thyroïc .En mangeant régulièrement des algues riches en iode, on peut aider les thyroides paresseuses à retrouver du tonus et, répercussion, toutes les glandes endocrines suivent le mouvement...

Kombu, nori, wakamé
Parmi celles que l'on peut consommer couramment :kombu,nori,wakamé,dulse...  La dulse, par exemple, contient énormément de potassium :8 060 mg pour 100g. Ce minéral participe à la régulation de l'eau dans les tissus et augmente la diurèse : je c'est nécessaire.
Le kombu contient 76 mg d'iode pour 100g, ce qui en fait un excellent stimulant glandulaire.
Le wakamé contient aussi beaucoup de potassium, du phosphore et surtout du calcium : I 300 mg pour 100 g. Il est battu sur ce terrain par le hifiki et le kombu, qui atteignent les I 400 mg. Les algues sont donc une excellente source de calcium pour les femmes qui ne supportent pas les produits laitiers.
Le nori, enfin, contient de grandes quantités de vitamine A, un antioxydant essentiel.
POUR EN  SAVOIR PLUS
On trouve les algues déshydratées dans les magasins de diététique ou dans les ns spécialisés des supermarchés. Elles peuvent ainsi se conserver plus longtemps. Il faut les faire tremper dans l'eau avant de les consommer.
 Vous pouvez les manger crues, des salades ou ajoutées à vos de légumes. Vous si
faire cuire dans vos potages et plats de riz ou de pâtes, suffit de cinq cuillerées à soupe jour pour profiter largement de bienfaits, "foutes les algues sont dépourvues npides : encore une qualité !

lire aussi :Spiruline algue aux grandes vertus pour l'organisme

Choisissez les aliments pleine de calcium

Choisissez les aliments pleine de calcium

EN   DEUX  MOTS
* Le lait de vache contient beaucoup de calcium, mais provoque souvent des intolérances alimentaires. Pensez aux laits de soja et d'amande pour le remplacer
* Préférez les yaourts, ainsi que les sardines en boîte, les amandes, les crucifères, les baies...

Contrairement à une idée largement répandue, le calcium ne se trouve pas seulement dans le lait et les laitages. Cette « star » de la construction osseuse est disponible dans nombre d'autres aliments. C'est heureux, car certaines personnes ne supporter pas les protéines du lait...

Du lait, oui mais.

C'est vrai, c'est dans le lait et les produits laitiers que l'on trouve le plus de calcium. Mais bien d'autres aliments en contiennent. C'est une aubaine pour tous ceux qui ne supportent pas le lait, et ils sont nombreux.
 Le lait de vache, le plus consommé en France, contient de grosses protéines qui provoquent des intolérances sérieuses. En plus, ce lait contient un sucre, le lactose, que certaines personnes ne peuvent pas dégrader et qui empêche, alors, l'absorption du calcium. Enfin, les produits laitiers contiennent beaucoup de phosphore, lequel contrarie l'action du calcium et du magnésium.
Le meilleur produit laitier pour les adultes est yaourt, car le lait devient yaourt sous l'effet de bactéries qui transforment le lactose en acide lactique,aisément assimilable.Ces bactéries améliorent,globalement, la biodisponibilité du calcium.

Légumes, amandes et poissons

En plus des yaourts, veillez à manger régulièrement des aliments riches en calcium
• les sardines en boîte sont très riches, à condition d'être mangées entières, avec les arêtes ;
• les amandes sous toutes leurs formes (entières, émondées, en poudre, effilées...) constituent une bonne source, d'autant qu'on peut les utiliser dans les plats salés autant qu'en desserts ; idem pour les raisins secs ;
• misez enfin sur les poissons, les fruits de mer, les crucifères (hormis les épinards, dont le calcium est difficilement assimilable) et les baies (myrtilles, framboises, airelles...

POUR    EN    SAVOIR    PLUS
Le calcium est le mineral présent dans notre organisme en plus grande quantité : un adulte de taille moyenne en recèle environ 1,5 kg.
 Les femmes de plus de 50 ans absorber environ 1 g de calcium par ce qui correspond par exemple à i yaourts au lait entier, plus 100 g d'à des et 200 g de cresson.
N'oubliez pas le lait de soja ou le lait d'amande : ce sont d'excellents substituts au lait de vache. Le soja contient 25O mg de calcium pour 100 g. Il contient aussi des phyto-oestrogènes,ce qui ne gâte rien.

Antioxydants,anti-age

Antioxydants,anti-age


EN   DEUX  MOTS


* Les radicaux libres accélèrent le vieillissement de l'organisme. Tous nos tissus en souffrent.
* Pour nous protéger, il faut manger quantité de végétaux frais pour leur vitamines, leurs minéraux et autres substances protectrices.


Antioxydants,anti-age

Certains aliments contiennent des antioxydants naturels. Ces substances protègent les cellules contre les ravages des radicaux libres qui accélèrent le vieillissement. C'est le moment de mettre en œuvre les multiples parades que vous offre la nature, à commencer par le contenu de votre assiette.


Vos ennemis intérieurs
Nos cellules ont une vie bien remplie. Parfois, leurs multiples activités aboutissent à la création de particules bizarres il leur manque un électron, qu'elles s'acharnent à arracher sur leur passage pour redevenir complète. Ces particules ne vivent qu'une fraction de seconde, qui suffit à abîmer nos cellules. Il faut veiller plus que jamais, à vous protéger de ces radicaux libres susceptibles d'accélérer le vieillissement de vos glandes endocrines et des tissus fragiles (os, peau, cheveux...).
 Antioxydants,anti-age    Brocoli, tomate et thé
Les paravents naturels contre les radicaux libres sont les vitamines A, E et C, es minéraux (notamment le sélénium), ainsi que des substances contenues dans les végétaux. La quercétine,par exemple, est un anti-inflammatoire, un antiallergique et, surtout, un protecteur contre le vieillissement des parois artérielles. On la trouve dans les oignons rouges et jaunes,dans les brocolis et dans les courgettes. De même, le lycopène est un antioxydant majeur, qui protège toutes es cellules. Il est efficace en prévention de tous les cancers hormonaux-dépendants. On le trouve dans les tomates, les pastèques, les abricots...Les catéchines enfin, contenues dans le thé, sont également très efficaces.


POUR    EN    SAVOIR    PLUS
 Pour absorber beaucoup d'antioxydants :
mangez à chaqun repas au moins un fruit  frais, un légume frais cru et un cuit.
 Variez les couleurs : selon qu'ils sont jaunes, rouges, violets, orangés, verts... les fruits et les légumes contiennent vitamines, minéraux et antioxydants différents.
 Certains antioxydants anti-age  supportent mal la cuisson (par exemple, les végétaux contenant de la vitamine C), mais d'autres sont libérés par la chaleur. C'est le cas notamment du lycopène, mieux assimilé lorsque les tomates sont cuites.
De nombreux végétaux contiennent des vonoïdes. Ces substances, lorsqu'elles nt associées aux vitamines (surtout à la mine C), ont une action directement protectrice contre les radicaux libres.

Apres 50ans,attention à la ligne

Apres 50ans,attention à la ligne 

En deux mots
A l'approche de la ménopause,

les dérèglements hormonaux se manifestent souvent par une prise de poids.
Des 40 ans, ayez une alimentation saine n'excédant pas 1800calories par jour .
Apres 50ans,attention à la ligne
Les années passent, les kilos ont tendance à s'installer et à refuser de partir. Les modifications hormonales de la ménopause n'arrangent rien. Alors, pour ne pas avoir à faire de régime plus tard, mettez-vous au vert tout de suite. Il n'y a qu'une solution durable contre les kilos : les bonnes habitudes alimentaires.
L'équilibre rompu
Pendant la vie d'une femme, entre puberté et la ménopause, les hormones féminines dansent un ballet subtil : un  les œstrogènes, un coup la progestérones. Sans compter les hormones secondaires, comme la testostérone. Ces hormones doivent être équilibrées. Cependant, des la puberté, chaque femme possède son équation personnelle. Celles qui ont un plus fort taux d'oestrogènes ont davantage tendance a prendre du poids ; elles ont une poitrine plus développée et une silhouette plus rebondie. À l'inverse, celles qui ont un plus fort taux de progestérone sont moins ron-des, plus musclées.
Pendant les années d'avant la ménopause, les déséquilibres qui précèdent le tarissement des hormones féminines accentuent la prise de poids. Le stress et la fatigue sont aussi des ennemis de la  balance : le système nerveux est impliqué aussi bien dans le déclenchement de l'appetit que dans le système de stockage des graisses dans les cellules adipeuses.
 Apres 50ans,attention à la ligne.  Mieux vaut prévenir...

 Dès 40 ans, il faut donc essayer de limiter les mauvaises habitudes alimentaires afin d'éviter un régime drastique plus tard.
• Évitez le grignotage, les sucreries...
• Composez vos repas autour de deux légumes : un en entrée, un en plat principal.
• Ajoutez-y un plat à base de protéines (viande,poisson.oeufs...) ou un plat à base de glucides lents (pâtes, riz,pommes de terre...).
• Pour les desserts, contentez-vous de yaourts et de fruits frais ou séchés.
• Évitez les boissons sucrées et l'alcool.

POUR    EN    SAVOIR    PLUS
Les dérèglements bénins de la glande thyroïde ont tendance à s'amplifier à l'approche de la ménopause. Un grand nombre de femmes, ayant une thyroïde paresseuse sans le savoir, ont des symptômes d'hypothyroïdie plus marqués dès 40 ans. À savoir : prise de poids, fatigue, sensation de froid dans les extrémités...
Même si les calories n'ont tant d'importance qu'on l'a Iongtemps cru, essayez d'estimer globale votre ration alimentaire habituelle notant, pendant une semaine, toal que vous avalez. L'idéal est d'atte 1500 à 1800 calories par jour.

Lire aussi :Les aliments qui remplacent les hormones
                  L'alimentation de la ménopause