mardi 16 février 2010

Misez sur les anti-oxydants


Misez sur les antioxydants
L'âge et l'usure organiques sont sources de fatigue.
Certes, on ne peut pas refuser de vieillir.
Mais on peut ralentir les effets délétères des années qui passent en protégeant le corps contre
les agressions du temps. À condition de commencer de bonne heure...
Misez sur les antioxydants . Des radicaux libres à foison...
Ce sont eux, les responsables des rides qui se creusent, des artères qui se rigidifient,des articulations qui se rouillent... Et de la fatigue qui s'installe, sournoise, au fil des années. Ces radicaux libres sont le produit des innombrables réactions biochimiques de notre organisme. Parfois se créent des entités «folles», à savoir des atomes auxquels il manque un électron. Or, la nature n'aime pas ce type de déséquilibre. Ces radicaux libres vont donc essayer à tout prix de trouver l'électron manquant, en l'empruntant à un autre atome ou en se débarrassant sur lui de leur excédent. Résultat : une réaction en chaîne qui abîme au passage toutes les cellules. Même si cette réaction est très courte (quelques dixièmes de secondes), elle suffit pour endommager aussi bien les membranes cellulaires que les noyaux porteurs de l'information génétique. À l'arrivée, l'organisme vieillit prématurément.
La production naturelle des radicaux libres est accélérée par de nombreux facteurs : mauvaise alimentation, tabac, alcool, stress, pollution, exposition au soleil... Heureusement,notre organisme dispose de parades naturelles, que nous pouvons soutenir.
Misez sur les antioxydants .Les parades de la nature
Les principaux paravents anti-radicaux libres sont les vitamines A, C et E, le sélénium et les acides gras essentiels. Une alimentation saine et équilibrée, suffisamment riche en ces nutriments, est donc un premier gage de longévité et de forme. Les scientifiques ont découvert récemment, dans la nature, d'autres parades encore plus efficaces. Les pépins de raisin sont très riches en polyphénols, des substances qui stoppent l'évolution des radicaux libres jusqu'à 10 000 fois plus que les vitamines. Les tomates, elles, contiennent du lycopène, tout aussi efficace. Mangez des tomates (cuites de préférence car la cuisson améliore l'assimilation du lycopène) et buvez du vin rouge de bonne qualité, en quantité raisonnable (pas plus de 3 verres par jour). Car les polyphénols des pépins de raisin passent dans le vin.

EN DEUX MOTS
* Les radicaux libres accélèrent le vieillissement de l'organisme.
* En parade : les vitamines A , C et E, le sélénium et les acides gras essentiels.
* Les polyphénols des pépins de raisin et le lycopène
des tomates sont efficaces contre les radicaux libres.

Pour savoir plus
L'huile de palme rouge, vierge et de première pression à froid, contient une large gamme d'anti-oxydants naturels, qui agissent en synergie. On trouve cette huile sous forme de compléments alimentaires, conditionnée en capsules.*
On trouve aussi de larges gammes de produits à base de polyphénols et de lycopène : gélules, comprimés, mais aussi produits cosmétiques dans les pharmacies, parapharma-cies et boutiques de diététique.

samedi 13 février 2010

La tendresse de l'amour


La tendresse de l'amour
Jean-Marc Butin

Comment s'aimer sans se faire souffrir
Entrer dans l'intimité de l'autre
Et rester toujours à devoir séduire
Pour posséder dans un plaisir autre

Aimer d'amour et d'indifférence
Croire l'autre comme on le souhaite
Vouloir plus encore que la souffrance
Sublimer un lien en rut de bête

Le désir du désir de rencontre
Quand les corps se disent leurs faux secrets
Jouissant des caresses tout contre
Les abîmes se creusent à forts regrets


Solitude de la jouissance
Au visage de la mort annoncée
Aux teintes de la toute puissance
Donner des caresses aux mots voilés

Vouloir encore et toujours posséder
Jusqu'à perdre pour un meilleur retour
Toujours espéré d'un temps forcené
Culbutant le réel sur noir velours

Perdre pour retrouver sinistre jeu
D'une impuissance à aimer librement
Sous l'armure étriquée d'une peur bleue

Peinte aux violences d'un enfant errant


Savoir perdre est le signe de l'amour
A l'amour adressé pour tendress
D'un jour égaré au loin désamour
Retrouvant le tendre des caresses.

Jean-Marc Buttin

jeudi 11 février 2010

3 recettes de chocolat pour votre cheri

3 recettes de chocolat pour votre cheri

La fondue de chocolat


• 350 g du copeau de chocolat
• 40 g du lait sec
• 120 g l'eau
• la vanilline sur le bout du couteau
1 Chocolat mettez à la fondue
2 Lait battez avec l'eau chaude et versez à la fondue . Ajoutez la vanilline. Chauffez le mélange, en tournant continuellement avant la fusion du chocolat et загустения les mélanges. Diminuez le feu.
3 Vers cela la fondue on peut servir le biscuit coupé par les cubes ou les rombes, les fruits frais mous, les noix.
3 recettes de chocolat pour votre cheri

La mousse de chocolat et de mandarine

• 50g du chocolat
• 100 g la gelée de mandarine (le produit semi-fabriqué)
• 1 verre des crèmes
• 0,25 verres d'eau
1 Crèmes battez un peu.
2 gelée De mandarine diluez dans l'eau bouillie froide, incorporez graduellement la gelée dans les crèmes avec le chocolat fondu. Battez le mélange pour épaissir.
3 Exposez la mousse à la coupe, mettez au réfrigérateur pour 1-2 heures.
4 Avant la présentation à la coupe avec la mousse chargez pour quelques secondes à l'eau chaude, remettez la mousse sur l'assiette de dessert. Régularisez par le chocolat broyé et les lobules de la mandarine.

3 recettes de chocolat pour votre cheri

Le biscuit «l'araignée de chocolat »

• 160 g les farines de blé
• 2 c.c du cacao-poudre
• 100 g du beurre
• 50 g du sucre
• 2 c.c du lait
• 50 g du chocolat blanc
1 Farine joignez au cacao-poudre, l'huile et frottez la masse par les mains à la miette. Ajoutez le sucre, le lait et mélangez. Roulez la pâte au globe, enveloppez dans la pellicule alimentaire et refroidissez 30 minutes.
2 . La pâte Prête déroulez à la couche avec l'épaisseur de 5 mm. Avec l'aide une petite forme découpez des petit cercles, les mettez sur la rôtissoire graissée avec l'huile et cuisez 10-12 minutes à 225 ° С
3 Ayant coupé le feu, laissez le biscuit encore pour 5 minutes dans le four, puis le refroidissez, vylo-est vivant sur la grille.
4 Chocolat fondez sur le bain-marie, remettez au sac de confiserie et mettez à part sur le biscuit en forme de la spirale du centre. Par le cure-dent passez du centre vers le bord. Le biscuit prêt refroidissez.

mardi 9 février 2010

Hydratez-vous à fond


Hydratez-vous à fond
Un organisme encrassé et déshydraté
est un organisme fatigué ! Pour améliorer
les échanges cellulaires et rester toujours au top de sa forme, il faut boire au moins un litre et demi d'eau par jour.

Le sang, la lymphe, le liquide intersticiel...

Dans notre corps, l'eau est partout. Le sang est fait en grande partie d'eau. Le cerveau en contient de grandes quantités. Idem pour les muscles, la peau, et même les os. S'ajoute à cela la lymphe. C'est un liquide blanchâtre qui circule dans notre corps le long des canaux, depuis le bas vers le haut. La lymphe a pour tâche de transporter vers la sortie les déchets des cellules.Hydratez-vous à fond
Celles-ci baignent dans un liquide inter-sticiel qui assure les échanges. Lorsque ce liquide est chargé de déchets, il se dirige vers les canaux lymphatiques et remonte vers le haut du corps. Là, il se déverse dans le sang qui amène ces déchets vers la sortie.
5% d'eau en moins, et nous sommes épuisés , pourquoi hydratez-vous à fond!
Nous devons absolument remplacer cette eau au fur et à mesure de son évacuation, faute de quoi nous risquons de sombrer rapidement dans une fatigue sournoise et tenace. Il suffit d'une perte en eau de 2% pour que les performances physiques et intellectuelles baissent d'environ 20%. Lorsque nous atteignons 5% de perte hydrique, nous sommes déjà totalement épuisés.
Vous pouvez boire de l'eau du robinet (elle est saine sur le plan bactériologique), de l'eau de source en bouteille,ou de l'eau minérale... Peu importe du moment que vous hydratez votre corps. Cependant, n'oubliez pas que pour être en forme, il faut absorber suffisamment de minéraux et d'oligo-éléments, et l'eau en apporte beaucoup, surtout l'eau minérale.

Hydratez-vous à fond - en deux mots
* Le sang, le cerveau, les muscles, les os... contiennent de l'eau.
* La lymphe aussi, qui assure le transport des déchets cellulaires vers la sortie.
* Pour ne pas être fatigué, il faut remplacer cette eau au fur et à mesure.
* Il suffit d'une baisse de 5% de nos réserves hydriques pour que nous soyons totalement épuisés.

POUR EN SAVOIR
> Les eaux minérales sont plus ou moins chargées en éléments minéraux selon les terrains qu'elles traversent au cours de leur formation.Hydratez-vous à fond , ne buvez pas régulièrement une eau trop fortement minéralisée, à moins de rechercher un effet précis : Hépar, très riche en magnésium, aide à lutter contre le stress ;Talens, très riche en calcium, prévient l'ostéoporose; Vichy Saint-Yorre, très riche en bicarbonate, améliore la digestion... Choisissez plutôt une eau faiblement minéralisée ou changez régulièrement pour profiter d'un apport minéral varié.